<主要食材>

200g全麥義大利麵/ 28g 澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油/ 2個蒜瓣/ 2片酸麵包(撕成小塊)/ 14g檸檬皮/ 4片鯷魚片/ 6g 平葉荷蘭芹/ 30g 芝麻葉/ 120g瑞可達起司/ 些許帕瑪森乾酪/ 檸檬片

<步驟>

Step 1: 將義大利麵放在沸騰的鹽水大鍋中煮8分鐘，瀝乾並放在旁邊。

Step 2: 將平底鍋放回中低溫。加入油，大蒜和麵包，直到呈現金黃色。加入檸檬皮，鯷魚片，義大利麵，平葉荷蘭芹和芝麻葉，然後拌勻。

Step 3: 食用時，將義大利麵在碗中，並在上面加上瑞可達起司。淋上些許的橄欖油，撒上帕爾瑪乾酪，再加上檸檬片。