【檸檬橄欖奶油豆烤雞】影音

 

<主要食材>

60ml澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油/ 2顆檸檬/ 8片蒜瓣/ 45g西西里綠橄欖/ 12枝馬鬱蘭或奧勒岡草/ 些許澳洲天然瑪瑞河鹽和黑胡椒/ 4片150g的雞胸肉片/ 1罐奶油豆(400g)/ 12 小稈黑葉甘藍(羽衣甘藍)

<步驟>

Step 1: 將烤箱預熱至200°C(400°F)

Step 2: 將油,檸檬,大蒜,橄欖,奧勒岡草,鹽和胡椒粉放入盛有不沾黏烤紙的大烤盤中

Step 3: 烤10分鐘,然後加入雞肉和奶油豆

Step 4: 將雞肉塗上鍋汁,然後烘烤10分鐘。將黑葉甘藍放入鍋中,再烘烤5分鐘,或直到黑葉甘藍變酥脆並且將雞肉煮熟為止。

Step 5: 食用時,將雞肉切成薄片,然後放入香脆的黑葉甘藍,豆類,橄欖和鍋汁在盤子上。

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