<主要食材>

28g澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油/ 2個蒜瓣/ 28g奧勒岡葉/ 180g羽衣甘藍/ 300g嫩葉菠菜/ 28g蒔蘿/ 125g奶油乳酪/ 14g 辣根奶油/ 150g 德國酸菜/ 些許澳洲天然瑪瑞河鹽和黑胡椒/ 8片黑麥麵包/ 4片瑞士乳酪

<步驟>

Step 1: 用中高溫加熱一個大的不沾黏煎鍋

Step 2: 加入Cobram Estate經典風味特級初榨橄欖油，大蒜和奧勒岡葉，煮2分鐘

Step 3: 分批加入羽衣甘藍，煮五分鐘

Step 4: 將菠菜，蒔蘿，奶油乾酪，辣根和德國酸菜倒入鍋中，攪拌2分鐘，放入鹽和黑胡椒

Step 5: 將羽衣甘藍混合物堆在四片麵包上，然後放上奶酪和剩餘的麵包片

Step 6: 擦拭平底鍋，然後用中火加熱。用剩餘的Cobram Estate 經典風味特級初榨橄欖油刷麵包，每面煮4分鐘，或者直到麵包被很好地烘烤和奶酪融合為止