【香烤(煎)薑汁鮭魚】

香烤()薑汁鮭魚

<主要食材>

2茶匙澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(醇厚風味)/3茶匙澳洲Lirah巴薩米克醋(薑汁風味)/澳洲瑪瑞河鹽些許/2茶匙Tulloch澳洲生蜂蜜革木風味/2茶匙芝麻油/2茶匙醬油/鮭魚4/一大瓣蒜末切末/紅椒粉些許/蔥花些許

<步驟>

Step 1: 將上述所有醬料倒入保鮮盒中均勻混合,形成醃製醬料

Step 2: 把鮭魚塊放入調製好的醬料中醃製,靜置於冰箱中2-3小時

Step 3: 將烤箱以200度預熱,烤盤上鋪上烘焙烤紙

Step 4: 將醃製入味的鮭魚平鋪於烤紙上,並將多餘醬汁淋上

Step 5: 放入烤箱中考10-12分鐘

*若家中沒有烤箱,也可以用平底鍋煎,不影響料理風味喔*

 

原文出處: https://lirah.com.au/salmon-marinated-with-caramelised-ginger-balsamic-and-soy-sauce-and-fresh-garlic/

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